サバ料理とレシピ

、久々にマサバを釣ったのでサバの生寿司を作ってみました。
このページではサバの色んな調理法、サバ料理とそのレシピを載せていこうと思います。魚種と調理法がどれくらいマッチしているか、ごく個人的な点数も添えて紹介していきます。

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サワラ(サゴシ)の料理とレシピ

の釣りで同行者がサゴシを2匹釣ったのですが、臭いから2匹ともサゴシ要らないと言うのでちゃっかり全部頂きました。
また最近、自分でもサゴシを釣ってはちょいちょい色んな料理、調理法も試してみたので、それらにまつわる感想というかサワラ料理のレシピのインプレッションを残しておこうと思います。

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神戸沖堤防の釣果情報(2016年12月5日)

、師匠らと3人で青物とタチウオ狙いで初めて神戸沖堤防へ行ってきましたのでその釣果報告をします。
松村渡船とか神戸渡船とか河内渡船があるのですが、今回は松村渡船を利用して朝の一番便に乗り込みました。
実はにも松村渡船を利用してタマミさんと神戸沖堤防に来ていた師匠。帰り際に船長に明日も来ます~と言い残していたのか、単に船長が覚えていてくれただけなのかは知りませんがまさか2日連続で来られるとは・・・と驚いた様子でした。

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